Шоколадний мус з двох інгредієнтів. Швидкий рецепт найсмачнішого десерту з повітряною текстурою

Інгредієнти:

• чорний шоколад – 265 г;
• вода – 240 мл.

Приготування

Розтопити шоколад на водяній бані. Додати 240 мл води. Переставити на крижану баню. Для цього потрібно наповнити миску льодом і холодною водою). Збивати доти, доки суміш не загусне і не посвітлішає. Це триватиме приблизно вісім хвилин. Коли утворюються стійкі піки, десерт буде готовим. Подавати у креманках чи іншому невеликому посуді.

Десерт за цим рецептом – дуже смачний, із повітряною текстурою.