вернуться на
$38.35 €41.56
menu closed
menu open
weather +9 Киев

Почему не пропекаются сырники. Ошибки и лайфхаки

Почему не пропекаются сырники. Ошибки и лайфхаки Если соблюдать простые правила, сырники будут идеальными снаружи и внутри
Фото: pixabay.com
Чтобы сырники внутри не были сырыми, нужно не забывать важные компоненты. Об этом рассказали на сайте ProstoWay.

Правильно подготовить творог

Причиной, по которой сырники могут остаться влажными внутри, является неправильная подготовка творога. Его необходимо хорошо отжать. Именно влага не позволяет сырникам хорошо пропечься.

Добавить яйцо и сухой компонент

На порцию кисломолочного творога (около 300 г) следует брать не менее одного яйца.

Важно не забыть добавить в сырники пшеничную муку или манку.

Выбрать подходящую сковороду

Сковорода для жарки сырников должна равномерно распределять температуру. Идеально подойдет сковорода из чугуна. Ее нужно хорошо прогреть, но не забыть убавить огонь. Если готовить на слишком сильном пламени, есть риск получить сырые внутри сырники.