"Задовольнять навіть справжніх гурманів!" Смачні сирники. Рецепт від експерта
5 травня 2023 09:52
Этот материал также можно прочитать на русском
У сирники потрібно додати цедру
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує сирники.
"Втомилися від цукерок, пиріжків та інших солодощів? Пропоную рецепт смачних сирників, які задовольнять навіть справжніх гурманів!" – наголосив експерт.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 300–400 г;
- яйця (жовтки) – 1 шт.;
- цукор – 1 ст. л.;
- ванільний цукор – 1/2 ч. л.;
- манна крупа – 1,5 склянки;
- крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л;
- цедра апельсина.
Приготування
Сир помістити у глибоку посудину. Додати манку, крохмаль, цукор, ванільний цукор, жовток, апельсинову цедру. Замісити тісто. Сформувати його у довгу ковбаску. Нарізати і сформувати сирники. Обваляти їх у борошні.
Обсмажувати по п'ять – сім хвилин із кожного боку на середньому вогні.
Контекст
Сирники можна приготувати, якщо у вас немає сиру, але є ряжанка. А щоб дізнатися, чому не пропікаються сирники і як цього уникнути, читайте тут.
Обговорити цю тему у Facebook