Добавьте к лососю это, чтобы быстро посолить рыбу

"Маленький секрет большого вкуса. Так нежно, так вкусно. Обязательно сохраняйте рецепт", – написал Бжезинский.

Ингредиенты:

• филе лосося – 600 г;
• укроп – 70 г;
• петрушка – 40 г;
• цедра одного лайма;
• цедра одного лимона;
• соль – 35 г;
• сахар – 35 г;
• джин – 40 мл.

Приготовление

1. Рыбу очистить от костей, кожуру оставить.
2. Укроп и петрушку мелко нарезать. Добавить соль, сахар, цедру лайма и лимона и влить джин. Все тщательно перемешать и выложить поверх рыбы.
3. Оставить на два – четыре часа под пищевой пленкой и можно есть. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)