Можно ли есть потрескавшиеся томаты?
Томаты часто трескаются в августе
Фото: depositphotos.com
В августе на томатах после ливня или обильного полива часто появляются глубокие трещины. Британское издание RHS объяснило, можно ли есть такие плоды.
Когда почва долго остается сухой, рост помидора замедляется. После сильного ливня или большой порции воды корни внезапно получают много влаги, масса плодов увеличивается в объеме, а кожица не успевает растянуться.
Трещины, как правила, появляются вокруг плодоножки или радиально вниз. Это не инфекция, а реакция плода на резкое изменение водного режима.
Потрескавшиеся томаты есть можно. Но из-за разрыва кожицы они хуже хранятся и быстрее портятся.
Следует сделать полив равномерным и регулярным. Уровень влажности лучше проверять не на поверхности, а на глубине нескольких сантиметров, где находятся корни. Поливают томаты под корень в первой половине дня.