Новини

"Як у дитинстві!" Козинаки з насіння та кунжуту. Без цукру. Рецепт простого і смачного десерту 

29 липня 2021, 19.35
"Готувати козинаки легко, а відірватися від цього десерту неможливо", – запевняє авторка рецепта Єлизавета Глінська Фото: depositphotos.com

Переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ, кулінарна експертка і блогерка Єлизавета Глінська 29 липня на своєму YouTube-каналі поділилася відеорецептом домашніх козинаків із насіння та кунжуту.

"Як у дитинстві!" – підписала відео Глінська і додала, що цей простий і смачний десерт люблять і діти, і дорослі.

"Готувати їх дуже легко, а відірватися просто неможливо!" – запевнила кулінарна експертка.

Інгредієнти:

  • 200 г насіння соняшнику (2 склянки);
  • 50 г білого кунжуту (4 ст. л.);
  • 80 г меду (2,5 ст. л.);
  • дрібка солі.

Як готувати:

1. Обсмажте насіння на сковороді. 2. Додайте кунжут, коли насіння буде майже готове. 3. Додайте сіль, мед і перемішайте. 4. Викладіть масу в металеву рамку (розмір 25 см на 10 см), розрівняйте. 5. Зніміть форму і залиште козинаки на кілька годин за кімнатної температури. 6. Зніміть пергамент і наріжте козинаки.

Контекст

  • Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут із дипломом магістра академічного вокалу.
  • Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.