Бульвар Шоубіз
 
22 вересня, 2021
 

Тонкі млинці на кефірі з дірочками. Рецепт

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Щоб млинці на кефірі вийшли ажурними, смажити їх необхідно на дуже гарячій сковороді
Щоб млинці на кефірі вийшли ажурними, смажити їх необхідно на дуже гарячій сковороді
Фото: depositphotos.com

Щоб млинці на кефірі вийшли тонкими й ажурними, необхідно дотриматися кількох важливих правил. Швидкий і легкий рецепт млинців із дірочками на кефірі опубліковано на YouTube-каналі кулінарної блогерки Марини Адамович.

Для приготування тіста знадобиться:

  • два яйця кімнатної температури;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 0,5 л кефіру;
  • 300 г просіяного пшеничного борошна;
  • 0,5 ч. л. соди
  • 250 мл води:
  • 2 ст. л. рослинної олії.

За словами експертки, із цієї кількості продуктів виходить приблизно 20 млинців.

"У посуд, де будемо замішувати тісто, розбиваємо два яйця. Додаємо цукор, сіль і за допомогою віночка збиваємо. Далі вливаємо 250 мл кефіру. Він має бути кімнатної температури", – описала процес кулінарна блогерка.

Після цього в ємність необхідно додати 300 г просіяного борошна. За словами блогерки, це додасть тісту пишності та м'якості. Отриману суміш потрібно знову збити віночком і додати залишки кефіру, намагаючись зробити тісто однорідним.

"Далі закип'ятити 250 мл води і розчинити в ній соду. Воду із содою виливаємо в тісто, перемішуємо. Потім вливаємо рослинну олію та ще раз перемішуємо", – описала наступний етап кулінарка.

Готове тісто для млинців за щільністю має бути схожим на рідку сметану.

Перед тим, як смажити млинці, сковороду потрібно добре прогріти і рівномірно змастити її поверхню невеликою кількістю рослинної олії.

"Щоб на поверхні млинців утворилися дірочки, потрібно випікати їх на дуже гарячій сковороді", – підкреслила експертка.

ВІДЕО
Відео: Готовим с Мариной Адамович / YouTube
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новини

 
усі публікації
 

Відео

 
усе відео