Дотримайтеся цих пропорцій – і сирники вийдуть ідеально ніжними всередині і золотавими зовні
4 лютого, 21.05
Українська кулінарна блогерка Ольга Рябенко в Instagram поділилася рецептом сирників.
"Ідеальний рецепт сирників – ніжних, м'яких усередині, із золотистою скоринкою зовні", – зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- 650 г кисломолочного сиру жирністю 9%;
- одне яйце;
- 4 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 4 ст. л. борошна;
- олія для смаження.
Приготування
- Додайте до сиру яйце, звичайний і ванільний цукор і борошно.
- Перетріть інгредієнти й вимісіть тісто.
- Сформуйте ковбаску й наріжте її на порції.
- Сформуйте сирники, обкачайте в борошні й обсмажте в олії до золотавого кольору.