Холодний борщ. Простий покроковий рецепт
10 серпня 2023, 10.38
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує холодний борщ.
"Ідеальний!" – описав смак страви Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- буряк – 3 шт.;
- вода – 0,5 л;
- огірок – 1 шт.;
- варені яйця – 3 шт.;
- сметана – 2 ст. л.;
- кріп і цибуля – 30 г;
- сіль за смаком.
Приготування
- Огірок і яйця порізати кубиками.
- Зелень дрібно нарізати.
- Змішати всі продукти, заправити сметаною й посолити за смаком.
- Буряк запекти. Натерти й залити водою.
- Викласти огірково-яєчну масу й залити буряковою водою.
Контекст
- Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який потрібно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.