"Набагато смачніший і корисніший, ніж магазинний". Приготуйте майонез удома
26 червня 2024, 14.26
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування домашнього майонезу з кількох інгредієнтів.
"Він набагато смачніший і корисніший, ніж магазинний. А головне – ви точно будете впевнені в натуральності його складу. Ним можна заправити салати, додати до других страв, та й загалом прикрасити ваші кулінарні шедеври", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- яйця варені – 3 шт.;
- вода – 80 мл;
- оливкова олія – 50 мл;
- винний оцет – 1 ст. л.;
- сіль – за смаком.
Приготування
- Яйця зварити круто й очистити.
- Усі інгредієнти помістити в чашу блендера і збити до гладкої однорідної маси.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря обійняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- 11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії та прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
- Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар учить українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві: в'єтнамської й китайської кухні.