"Не бачив ще простіше й смачніше способу приготувати вечерю чи обід". Додайте це до макаронів
30 серпня 2024, 15.25
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування салату, який можна подавати як повноцінну страву.
"Салат із макаронів – ідеально! Чесно, не бачив ще простіше й смачніше способу приготувати вечерю або обід", – написав Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- перець болгарський – 3 шт.;
- макарони;
- цибуля;
- зелень;
- олія;
- французька гірчиця;
- сіль/перець;
- йогурт чи будь-яка заправка;
- спеції за смаком.
Приготування
- Перці порізати, очистити й запекти в духовці, після чого зняти шкірку.
- Макарони відварити і змішати з перцем, цибулею, зеленню, олією й гірчицею.
- У салат додати сіль, перець і спеції за смаком.
- Заправити йогуртом та олією.
Контекст
- Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
- У Хіменеса-Браво є українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вчить українську мову.
- Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві – в'єтнамської і китайської кухні.