"Потрібно всього лише кілька інгредієнтів". Приготуйте ситний картопляний пиріг за дуже простим рецептом
22 березня 2024, 15.25
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво розмістив в Instagram рецепт приготування пирога лише з трьох кроків.
"Страви з картоплі, з будь-якими добавками чи начинками – це завжди смачно та ситно. А щоб приготувати такий пиріг власноруч, потрібно всього лише кілька інгредієнтів", – зазначив кулінар.
Інгредієнти:
- оливкова олія – 30 мл;
- суміш перців – 3 г;
- сіль – 3 г;
- розмарин – дві гілочки;
- картопля – 500 г;
- сир грюєр – 150 г;
- крем-сир із зеленню – 50 г;
- яйце – 1 шт.;
- листкове тісто – 300 г.
Приготування
- Нарізати картоплю кружальцями завтовшки 1 см і відварити.
- На фольгу налити трохи олії, додати суміш перців, сіль, листя розмарину, потертий сир і викласти відварену картоплю.
- Розкачати листкове тісто, змастити крем-сиром, тертим сиром і накрити картоплю. Притиснути краї тіста і змастити яйцем, випікати за температури +180 °С протягом 15–20 хвилин.
Контекст
- Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який необхідно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню та хліб із морквою й вівсянкою.