Смородинове варення з додаванням ароматних трав. Експертка поділилася перевіреним рецептом
17 липня 2023, 10.10
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт 16 липня на своєму каналі в YouTube опублікувала відео, у якому розповіла перевірений рецепт, як приготувати варення зі смородини з м'ятою, базиліком і лимоном.
"Пропоную звичне смородинове варення приготувати по-новому, з ароматними травами. Вони надають ледь помітний запах, який чудово підкреслює смородину. Дуже смакує", – порадила блогерка.
Продукти на п’ять банок по 0,5 л
- 2 кг смородини;
- 1,5 кг цукру;
- чотири гілочки м'яти,
- дві гілочки базиліку;
- дві скибочки лимона.
Приготування
- Засипте цукром ягоди й перемішайте.
- Поставте варитися в посудині з товстим дном на середньому вогні.
- М'яту і базилік сформуйте в пучок, зв'язавши його ниткою, щоб потім можна було його витягти з варення.
- Коли смородина закипить, додайте зелень і скибочки лимона. Проваріть варення ще 15 хвилин, постійно перемішуючи. Заберіть зелень і лимон.
- У стерилізовані банки налийте варення і герметично закрийте. Банки переверніть догори дном і залиште до повного охолодження.