13 гріхів, які псують смак їжі. Як грішать навіть досвідчені кухарі
13 березня, 19.03 Этот материал также можно прочитать на русском
Навіть досвідчені кухарі роблять на кухні ті чи інші помилки. Про головні з них у соцмережі Threads 13 березня розповіли автори сторінки "Кулінарна Академія UCA", засновницею якої є українська кулінарна блогерка Ольга Мартиновська.
Список головних кулінарних гріхів
- Мити м'ясо під водою.
- Класти м'ясо на холодну сковороду.
- Відкривати духовку що п'ять хвилин.
- Зберігати помідори в холодильнику.
- Промивати макарони після приготування.
- Додавати спеції з банки просто над парою.
- Додавати олію у воду для приготування макаронів.
- Перевертати м'ясо що 30 секунд.
- Кидати часник першим.
- Ставити гарячий суп одразу в холодильник.
- Різати м'ясо відразу після приготування.
- Використовувати одну дошку для м'яса й овочів.
- Казати "я не вмію готувати" замість "я ще не навчився".
РЕКЛАМА
Контекст
- Автори сторінки "Кулінарна Академія UCA" також розповіли, навіщо досвідчені кухарі завжди додають у їжу вино.
РЕКЛАМА
