Клопотенко пояснив, чому магазинну гречку не обов'язково мити й перебирати перед приготуванням

15 жовтня 21:38

Этот материал также можно прочитать на русском

Клопотенко пояснив, чому магазинну гречку не обов'язково мити й перебирати перед приготуванням

Клопотенко вважає, що магазинну крупу можна готувати одразу з пакета
Фото: depositphotos.com

Український ресторатор Євген Клопотенко не радить обов'язково промивати і перебирати магазинну гречану крупу перед її приготуванням. Про це він написав на своєму кулінарному сайті.

"Промивати та перебирати гречку не обов'язково, – запевнив Клопотенко. – Тому що практично вся крупа в супермаркетах якісна та не потребує попередньої обробки".

У цій самій публікації він розповів, які пропорції води і крупи потрібно брати, щоб гречка вийшла смачною і розсипчастою. Клопотенко також пояснив, як правильно запарювати гречку.

гречка ресторатор Євген Клопотенко лайфхак