Клопотенко объяснил, почему магазинную гречку не обязательно мыть и перебирать перед приготовлением

15 октября 21:38

Цей матеріал також можна прочитати українською

Клопотенко объяснил, почему магазинную гречку не обязательно мыть и перебирать перед приготовлением

Клопотенко считает, что магазинную крупу можно готовить сразу из пакета
Фото: depositphotos.com

Украинский ресторатор Евгений Клопотенко не советует в обязательном порядке промывать и перебирать магазинную гречневую крупу перед ее приготовлением. Об этом он написал на своем кулинарном сайте.

"Промывать и перебирать гречку не обязательно, – заверил Клопотенко. – Потому что практически вся крупа в супермаркетах качественная и не требует предварительной обработки".

В этой же публикации он рассказал, какие пропорции воды и крупы нужно брать, чтобы гречка получилась вкусная и рассыпчатая. Клопотенко также объяснил, как правильно запаривать гречку.

гречка ресторатор Евгений Клопотенко лайфхак