Лише три інгредієнти. Як вибрати якісний шоколад

Головне правило під час вибору шоколаду: що менше інгредієнтів, то краще. "Ідеальний шоколад має складатися всього з трьох продуктів: какао-масла, какао тертого і цукру", – зазначили в матеріалі.

До складу також може входити ваніль і сухе молоко.

У молочному шоколаді вміст какао-продуктів має бути не менше ніж 25%, у чорному – щонайменше 76%, у білому – 20%.

Нюанс: у якісному молочному шоколаді має бути не більше ніж 4% молочних жирів і 12% сухого молока.

Оптимальна доза шоколаду 15–20 г двічі на тиждень.