Всего три ингредиента. Как выбрать качественный шоколад

Главное правило при выборе шоколада – чем меньше ингредиентов, тем лучше. "Идеальный шоколад должен состоять всего из трех продуктов: какао-масла, какао тертого и сахара", – отметили в материале.

В состав также могут входить ваниль и сухое молоко.

В молочном шоколаде содержание какао-продуктов не должно быть ниже 25%, в черном – как минимум 76%, в белом – 20%. 

Нюанс: в качественном молочном шоколаде должно быть не более 4% молочных жиров и 12% сухого молока.

Оптимальная доза шоколада – 15–20 г два раза в неделю.