повернутись на
$43.84 €50.48
menu closed
menu open
weather +12 Київ
languages

Використовуйте фарбу саме так – у вас вийдуть золотисті крашанки. Лайфхак

Використовуйте фарбу саме так – у вас вийдуть золотисті крашанки. Лайфхак Яйця вийдуть блискучими, із цікавим ефектом
Фото: depositphotos.com

Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Світлана Смирнова пояснила, як отримати золотистий ефект на яєчній шкаралупі.

Інгредієнти:

  • шість – вісім яєць;
  • пів каструлі цибулиння;
  • 9 г (3 шт. по 3 г) желеподібного барвника для яєць;
  • 1 ст. л. солі;
  • 2 л води.

Приготування

  1. У каструлю викласти лушпиння цибулі й залити водою. Поставити на вогонь і після закипання варити 15 хвилин під закритою кришкою. Залишити настоюватися до повного охолодження. Додати сіль і перемішати.
  2. Курячі яйця промити проточною водою й викласти в каструлю з настояним лушпинням цибулі. Цибулеве лушпиння має повністю покривати яйця.
  3. Каструлю накрити кришкою, поставити на вогонь і варити на повільному вогні після закипання 10 хвилин. Після зняття каструлі з вогню не діставати яйця 10 хвилин, щоб колір був насиченішим.
  4. Ложкою дістати яйця з каструлі й викласти на паперовий рушник, щоб висохли. Для подальшого фарбування яйця мають бути гарячими (так, щоб не обпікало руки).
  5. Занурити желеподібні барвники в теплу воду на одну хвилину. Одягти рукавички. Зрізати куточок упаковки барвника й трохи вичавити в долоню.
  6. Узяти яйце й, катаючи між долонями, рівномірно розтерти по всій поверхні барвник. Яйце відкласти на тарілку.
  7. Якщо є бажання отримати насиченіший колір, потрібно повторити ті самі дії кілька разів після висихання кожного шару.
Легка версія для блекаутів