Використовуйте фарбу саме так – у вас вийдуть золотисті крашанки. Лайфхак
Сьогодні, 12:07
Этот материал также можно прочитать на русском
Фото: depositphotos.com
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Світлана Смирнова пояснила, як отримати золотистий ефект на яєчній шкаралупі.
Інгредієнти:
- шість – вісім яєць;
- пів каструлі цибулиння;
- 9 г (3 шт. по 3 г) желеподібного барвника для яєць;
- 1 ст. л. солі;
- 2 л води.
Приготування
- У каструлю викласти лушпиння цибулі й залити водою. Поставити на вогонь і після закипання варити 15 хвилин під закритою кришкою. Залишити настоюватися до повного охолодження. Додати сіль і перемішати.
- Курячі яйця промити проточною водою й викласти в каструлю з настояним лушпинням цибулі. Цибулеве лушпиння має повністю покривати яйця.
- Каструлю накрити кришкою, поставити на вогонь і варити на повільному вогні після закипання 10 хвилин. Після зняття каструлі з вогню не діставати яйця 10 хвилин, щоб колір був насиченішим.
- Ложкою дістати яйця з каструлі й викласти на паперовий рушник, щоб висохли. Для подальшого фарбування яйця мають бути гарячими (так, щоб не обпікало руки).
- Занурити желеподібні барвники в теплу воду на одну хвилину. Одягти рукавички. Зрізати куточок упаковки барвника й трохи вичавити в долоню.
- Узяти яйце й, катаючи між долонями, рівномірно розтерти по всій поверхні барвник. Яйце відкласти на тарілку.
- Якщо є бажання отримати насиченіший колір, потрібно повторити ті самі дії кілька разів після висихання кожного шару.