Зробіть це із залишками продуктів, які прилипли до сковороди, щоб отримати смачну приправу до страви. Кулінарний лайфхак

За словами експерта, ця традиційна французька техніка набагато простіша, ніж здається.

"Після того, як ви обсмажили продукт, налийте у сковороду холодну рідину або рідину кімнатної температури (вино, бульйон, воду) та зішкребіть усі карамелізовані шматочки їжі, що прилипли до дна. Усе, що у вас залишилося, – це дивовижний, смачний сік, який ви можете використовувати як приправу до своєї страви", – наголосив ресторатор.