"Фантастична осіння" лазанья з кабачків. Рецепт Ольги Сумської

Інгредієнти:

• м'ясний фарш (будь-який за смаком) – приблизно 300 г;
• кабачки – 2 чи 3 шт;
• твердий сир для присипки;
• помідори, цибуля, часник (за смаком);
• олія для смаження.

Приготування:

1. Нарізану цибулю і часник злегка підсмажити на олії на сковороді, додати туди фарш, а трохи пізніше – нарізані помідори. Смажити, постійно помішуючи, до готовності. Посолити та додати спеції за смаком.

2. Кабачки нарізати вздовж на тонкі пластини, кожну з яких обсмажити зусібіч.

3. Форму для запікання змастити олією, викласти перший шар кабачків, зверху рівномірно розподілити частину фаршу, поверх нього – другий шар кабачків і так далі.

4. Останній шар лазаньї має бути з кабачків. Зверху натерти сир та крупно нарізані помідори. Форму поставити у розігріту до 180 °С духовку приблизно на 20–30 хв.

5. Під час подавання на стіл лазанью з кабачків можна посипати свіжою зеленню.