"Фантастична осіння" лазанья з кабачків. Рецепт Ольги Сумської

Новини

Українська актриса Ольга Сумська поділилася зі своїми підписниками в Instagram рецептом "фантастичної осінньої лазаньї з кабачків". Вона наголосила, що для цієї лазаньї не знадобиться борошно.

Інгредієнти:

м'ясний фарш (будь-який за смаком) – приблизно 300 г;
кабачки – 2 чи 3 шт;
твердий сир для присипки;
помідори, цибуля, часник (за смаком);
олія для смаження.

Приготування:

1. Нарізану цибулю і часник злегка підсмажити на олії на сковороді, додати туди фарш, а трохи пізніше – нарізані помідори. Смажити, постійно помішуючи, до готовності. Посолити та додати спеції за смаком.

2. Кабачки нарізати вздовж на тонкі пластини, кожну з яких обсмажити зусібіч.

3. Форму для запікання змастити олією, викласти перший шар кабачків, зверху рівномірно розподілити частину фаршу, поверх нього – другий шар кабачків і так далі.

4. Останній шар лазаньї має бути з кабачків. Зверху натерти сир та крупно нарізані помідори. Форму поставити у розігріту до 180 °С духовку приблизно на 20–30 хв.

5. Під час подавання на стіл лазанью з кабачків можна посипати свіжою зеленню.

Контекст

Сумська народилася 22 серпня 1966 року у Львові. Закінчила Київський національний університет театру, кіно і телебачення імені Карпенка-Карого. Вона дебютувала на екрані 1983 року у фільмі "Вечори на хуторі поблизу Диканьки". Надзвичайно популярною акторку зробила головна роль у телесеріалі "Роксолана" (1996–2003).
Акторка заміжня за актором Віталієм Борисюком. Вони одружилися 1996 року. У пари є донька Ганна (2002). Борисюк – другий чоловік Сумської. Із першим чоловіком, актором Євгеном Паперним, весілля з яким відбулося 1987 року, вони прожили п'ять років. Від цих стосунків в акторки є донька Антоніна Паперна (1990).