Хіменес-Браво назвав три причини, через які любить українок 

"Не дай боже, моя мама це побачить. Не дай боже, моя мама побачить, скільки їжі викидають кухарі в ресторанах. Думаю, що покараний був би ввесь ресторан з офіціантами та барменами", – написав він.

Кулінар наголосив, що його дитинство минуло не в достатку.

"Мама працювала на трьох роботах, щоб прогодувати трьох дітей – ми навчилися використовувати всі частини продуктів, а не тільки гарні", – пояснив він.

Хіменес-Браво зізнався, що його пригнічує те, скільки продуктів люди щодня викидають. Як зазначив він, хтось голодує, а хтось нераціонально використовує ресурси.

"До речі, за що люблю українок – за те, що вони навіть з риб'ячої голови зроблять вишукану уху, гарненько виберуть усе тісто зі стінок миски і ніколи не викинуть хліб", – написав він.