Пиріг із сала і житнього хліба. Рецепт без випікання від експерта

Для приготування пирога із сала і житнього хліба знадобляться: сало – 400 г, хліб житній чорний цеглинкою – один буханець, часник за смаком, кріп – 20 г, петрушка – 20 г, солоні огірки корнішони – 10 шт.

Свіже сало пропустити через м'ясорубку. Додати часник: очищені зубчики видавити у сало. Кріп і петрушку помити, просушити і дрібно нарубати ножем. Додати до сала. Добре перемішати, щоб вийшла намазка.

Житній хліб нарізати на тонкі шматки, як коржі для пирога. Перший корж змастити зверху салом. Накрити хлібним слайсом. Його теж зверху змастити салом. І так до останнього коржа. Зверху пиріг змащувати не потрібно.

Дати настоятися 30 хвилин, щоб хліб просочився і пом'якшав.