Ідеальне картопляне пюре. Хіменес-Браво поділився рецептом

"Зберігайте мій рецепт і дивуйте своїх близьких досконалими смаками. Повірте, це пюре не залишить байдужим нікого! Смачного", – побажав кулінарний експерт.

Для приготування знадобиться:

• 500 г картоплі (а також картопляні шкірки);
• 50 г молока;
• 50 г вершків;
• 100 г вершкового масла.

Як готувати:

1. Очищену картоплю покласти у воду і відварити до готовності.
2. Перетерти картоплю через сито в пюре, на картопляних шкірках настояти і прогріти молоко з вершками, додати до картоплі, перемішати.
3. У гаряче пюре активно додавати по шматочку холодне вершкове масло, поки пюре не почне відходити від стінок сотейника.
4. Картопляні шкірки просушити і зробити чипси в мікрохвильовці.
5. Прикрасити чипсами.