Идеальное картофельное пюре. Хименес-Браво поделился рецептом

"Сохраняйте мой рецепт и удивляйте своих близких совершенными вкусами. Поверьте, это пюре не оставит равнодушным никого! Приятного аппетита", – пожелал кулинарный эксперт.

Для приготовления понадобится:

• 500 г картофеля (а также картофельные очистки);
• 50 г молока;
• 50 г сливок;
• 100 г сливочного масла.

Как готовить:

1. Очищенный картофель положить в воду и отварить до готовности.
2. Перетереть картофель через сито в пюре, на картофельных очистках настоять и прогреть молоко со сливками, добавить к картофелю, перемешать.
3. В горячее пюре активно вводить по кусочку холодное сливочное масло, пока пюре не начнет отходить от стенок сотейника.
4. Картофельные очистки просушить и сделать чипсы в микроволновке.
5. Украсить чипсами.