Як приготувати хрустке печиво з шоколадною начинкою. Бюджетний рецепт без вершкового масла від української кулінарної блогерки

"Це печиво дуже просто готується, виходить хрустке і дуже смачне. Воно доволі бюджетне, бо тут найпростіші інгредієнти і немає масла", – анонсувала десерт кулінарна експертка.

Для приготування знадобиться:

• 1 яйце та 1 жовток;
• 150 г цукру;
• 1 пачка ванільного цукру;
• 250 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 150 мл соняшникової олії;
• 150 г подрібненого арахісу;
• 1 яєчний білок;
• 50 г шоколаду.

У ємності змішуємо одне яйце з одним жовтком, додаємо цукор, ванільний цукор, соняшникову олію, борошно й розпушувач. У підсумку має вийти густе еластичне тісто.

Формуємо з тіста кульки і занурюємо їх спочатку в миску із білком, а потім у тарілку з арахісом. Печиво викладаємо у форму, застелену пергаментом. За допомогою качалки у кожному печиві робимо заглиблення.

Випікаємо 30 хвилин у розігрітій до 170 °С духовці. Печиво, що охололо, декоруємо шоколадом, заливаючи його в заглиблення.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube