Як приготувати в духовці овочеві котлети із квашеної капусти. Рецепт від української експертки з харчування

Для приготування знадобиться:

• 100 г квашеної капусти;
• 20 г вівсяних пластівців;
• 40 г цибулі;
• 1 яйце;
• спеції за смаком;
• оливкова олія для змащування форми;
• 30 г сметани для декору.

Вівсяні пластівці змішайте з яйцем, дайте постояти п'ять хвилин. Додайте дрібно нарізану цибулю та квашену капусту, віджавши розсіл. Додайте до маси спеції. Із тіста, що вийшло, сформуйте котлетки. Дно форми для випікання застеліть пергаментом, змастіть оливковою олією і викладіть котлети.

Запікати необхідно 15–20 хвилин за температури 200 °С. Під час запікання котлети потрібно буде перевернути на інший бік.