"Коли, щоб зробити простий омлет, треба забруднити всі глибокі тарілки вдома". Хіменес-Браво розповів про свою професію

2 листопада 2022 17:45

Этот материал также можно прочитать на русском

Хіменес-Браво підкреслив, що бути шефом – це покликання
Фото: hectorjimenezbravo / Instagram

Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво 1 листопада в Instagram розповів, що означає для нього бути шеф-кухарем.

Ця професія, за його словами, передбачає звичку завжди торгуватися на базарі за найкращі помідори, бо шеф-кухар це робить у ресторані з постачальниками.

"Коли, щоб зробити простий омлет, але з родзинкою (бо ти ж шеф), треба забруднити всі глибокі тарілки вдома; коли вдома всі знають, що пробувати твій ще не зварений суп і питати, чи додав солі, краще не треба; коли не можеш почати готувати, навіть якщо дуже голодний, поки не нагостриш ножа; коли вдома є 300 дерев'яних дощок, але улюблена лише одна", – написав він.

Хіменес-Браво наголосив, що бути шефом – це покликання.