Молочний кисіль. Грубич розповів, як приготувати "українську панна-котту"

Український ведучий і кулінарний блогер Костянтин Грубич 11 березня на своєму каналі в YouTube опублікував відеорецепт молочного киселю.

Для його приготування знадобиться три склянки жирного молока, півтори столові ложки цукру, дві столові ложки картопляного крохмалю, одна чайна ложка ванільного цукру і сезонні або заморожені ягоди для прикраси.

"Наливаємо дві склянки молока в каструлю, нагріваємо, додаємо цукор, а в решті молока, що розчиняємо крохмаль. Кукурудзяний краще не брати, тому що кисіль посиніє", – розповів ведучий.

Розчинений у молоці крохмаль потрібно влити в каструлю тонкою цівкою, а потім, помішуючи, варити кисіль на маленькому вогні протягом п'яти хвилин.

Готову страву необхідно розлити у форми.

"Їдять кисіль охолодженим. Нашу українську панна-котту можна прикрасити фруктами або ягодами", – резюмував він.

Відео: Костянтин Грубич / YouTube

Грубич – український ведучий, експерт із якості на каналі СТБ. На своєму каналі в YouTube ділиться рецептами української кухні.