Молочный кисель. Грубич рассказал, как приготовить "украинскую панна-котту"

Украинский ведущий и кулинарный блогер Константин Грубич 11 марта на своем канале в YouTube опубликовал видеорецепт молочного киселя.

Для его приготовления понадобится три стакана жирного молока, полторы столовые ложки сахара, две столовые ложки картофельного крахмала, одна чайная ложка ванильного сахара и сезонные или замороженные ягоды для украшения.

"Наливаем два стакана молока в кастрюлю, нагреваем, добавляем сахар, а в оставшемся молоке растворяем крахмал. Кукурузный лучше не брать, потому что кисель посинеет", – рассказал ведущий.

Растворенный в молоке крахмал нужно влить в кастрюлю тонкой стройкой, а затем, помешивая, варить кисель на маленьком огне в течение пяти минут.

Готовое блюдо необходимо разлить в формы.

"Едят кисель охлажденным. Нашу украинскую панна-котту можно украсить фруктами или ягодами", – резюмировал он.

Видео: Костянтин Грубич / YouTube

Грубич – украинский ведущий, эксперт по качеству на канале СТБ. На своем канале в YouTube делится рецептами украинской кухни.