"Не гірше, ніж з оливками". Рецепт домашнього хліба із солоними огірками від кулінарного експерта

"Отже, моє останнє геніальне – додати у хліб солоні огірки. Ну типу, з оливками ж печуть. А чим солоні огірки гірші? Не треба їх недооцінювати. Я цього не допущу! Повірте в огірки. Вони того варті!" – написав він.

Інгредієнти: 150 г кукурудзяного борошна, 200 г пшеничного борошна, 320 г молока, 150 г солоних огірків, 10 г сухих дріжджів, 50 г олії, щіпка солі, орегано.

Якщо ви використовуєте хлібопічку, потрібно помістити в неї всі інгредієнти й вибрати режим для хліба з начинкою.

Якщо не використовувати хлібопічку, потрібно змішати борошно, додати дріжджі, підігріте молоко, олію, сіль, орегано, вимісити, почекати годину, додати огірки, ще раз вимісити, залишити на 20 хвилин. Пекти 35–45 хвилин.

Клопотенко не вказав температуру випікання хліба. На сайті PekDom зазначено, що хліб із пшеничного або суміші борошна зазвичай випікають у температурному інтервалі від 200 до 270 °С.