Бульвар Шоубіз
 
21 жовтня, 2021
 

"Ніжні і смачні". Домашні пончики. Легкий рецепт

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
"Тісто, як пух, пончики виходять дуже ніжні і смачні", запевнила авторка рецепта
"Тісто, як пух, пончики виходять дуже ніжні і смачні", – запевнила авторка рецепта
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна блогерка Анна Станкевич із Чернівців поділилася в Instagram рецептом домашніх пончиків.

"Тісто, як пух, пончики виходять дуже ніжні і смачні. А якщо покриєте глазур'ю і всередину якусь начинку додасте – будуть донатси", – запевнила кулінарна блогерка.

Інгредієнти (на порцію із чотирьох осіб):

  • 500 г борошна;
  • 12 г сухих дріжджів;
  • 280 мл теплого молока;
  • одне яйце;
  • 50 г цукру (+ ваніль або ванільний цукор за бажанням);
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 50 г м'якого вершкового масла;
  • 0,5 л олії для смаження;
  • цукрова пудра для присипки.

Приготування:

1. Борошно просіваємо, додаємо цукор, сіль, дріжджі й перемішуємо. Яйце збиваємо з молоком і виливаємо в сухі інгредієнти. Замішуємо липке тісто.

2. Додаємо розм'якшене масло і вимішуємо тісто приблизно 5–10 хв. Тісто має зібратися у грудку і майже не липнути до рук.

3. Миску змащуємо краплею олії і кладемо туди тісто. Накриваємо харчовою плівкою і залишаємо на годину в теплому місці.

4. Поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто, розкачуємо його до товщини 1–1,5 см і вирізаємо пончики. Кружечок усередині можна вирізати кришкою від соняшникової олії.

5. Викладаємо пончики на дошку, присипану борошном, накриваємо рушником і даємо їм ще 20 хв. "підійти".

6. У добре розігрітій олії обсмажуємо пончики до золотистого кольору. Потім викладаємо їх на серветку, щоб зайва олія стекла, даємо охолонути і присипаємо цукровою пудрою.



Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 
 

Відео

 
усе відео