Бульвар Шоубиз
 
21 октября, 2021
 

"Нежные и вкусные". Домашние пончики. Легкий рецепт

Этот материал можно прочитать и на украинском языке
"Тесто как пух, пончики получаются очень нежными и вкусными", заверила автор рецепта
"Тесто – как пух, пончики получаются очень нежными и вкусными", – заверила автор рецепта
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный блогер Анна Станкевич из Черновцов поделилась в Instagram рецептом домашних пончиков.

"Тесто – как пух, пончики получаются очень нежными и вкусными. А если покроете глазурью и внутрь какую-то начинку добавите – получатся донатсы", – заверила кулинарный блогер.

Ингредиенты (на порцию из четырех человек):

  • 500 г муки;
  • 12 г сухих дрожжей;
  • 280 мл теплого молока;
  • одно яйцо;
  • 50 г сахара (+ ваниль или ванильный сахар по желанию);
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 50 г мягкого сливочного масла;
  • 0,5 л масла для жарки;
  • сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

1. Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Яйцо смешиваем с молоком и выливаем в сухие ингредиенты. Замешиваем липкое тесто.

2. Добавляем размягченное масло и вымешиваем тесто около 5–10 мин. Тесто должно собраться в ком и почти не липнуть к рукам.

3. Миску смазываем каплей масла и кладем туда тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на час в теплом месте.

4. Поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто, раскатываем его до толщины 1–1,5 см и вырезаем пончики. Кружочек внутри можно вырезать крышкой от подсолнечного масла.

5. Выкладываем пончики на доску, присыпанную мукой, накрываем полотенцем и даем им еще 20 мин. "подойти".

6. В хорошо разогретом подсолнечном масле обжариваем пончики до золотистого цвета. После выкладываем их на салфетку, чтобы лишнее масло стекло, даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.


Если вы нашли ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ:

 
Запрещены нецензурная лексика, оскорбления, разжигание межнациональной и религиозной розни и призывы к насилию.
 
Осталось символов: 1000
МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ
 
 
 
 

Нажмите «Нравится», чтобы читать
Gordonua.com в Facebook

Я уже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 

Новости

 
все публикации
 

Видео

 
все видео