повернутись на
$39.22 €42.36
menu closed
menu open
weather +11 Київ

Повітряні оладки на кефірі. Простий рецепт із фото і відео photo icon

Повітряні оладки на кефірі. Простий рецепт із фото і відео Подавати оладки можна зі свіжими ягодами або варенням
Фото: depositphotos.com
Оладки на кефірі готувати швидко і просто. Докладний рецепт приготування опублікували на сайті "Готовим дома".

Інгредієнти: кефір (підігрітий до температури 37 °С) – 250 мл, яйце – 1 шт, цукор – 1 ст. л. із гіркою, ванільний цукор – 1/3 ч. л. або 0,5 ч. л. ванільного екстракту, щіпка солі, сода – 1/3 ч. л., борошно – 230 г, олія для смаження.

Фото: depositphotos.com Фото: depositphotos.com

У миску потрібно розбити яйце, додати цукор, ванільний цукор або екстракт, потім влити кефір. Усе перемішати. За кілька підходів додати просіяне борошно і добре перемішати тісто.

Фото: depositphotos.com Фото: depositphotos.com

Додати в тісто 1/3 ч. л. соди і ретельно перемішати. Готовому тісту дати постояти 15 хвилин, щоб оладки були ще пишнішими.

Фото: depositphotos.com Фото: depositphotos.com

У сковороді добре розігріти олію. Викласти ложкою тісто на гарячу сковороду. Важливо, щоб олія була добре розігрітою. Смажити оладки на середньому вогні з обох боків. Час смаження – приблизно одна хвилина.

Оладки можна подавати зі сметаною, варенням, медом, свіжими ягодами, згущеним молоком.

Відео: Готовим дома / YouTube