Бульвар Шоубіз
 
26 вересня, 2022
 

Швидкий торт зі згущеним молоком і шоколадною глазур'ю. Рецепт Висоцької

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Охолоджений торт покривають шоколадною глазур'ю
Охолоджений торт покривають шоколадною глазур'ю
Фото: edimdoma.ru

Російська актриса Юлія Висоцька на своєму сайті "Едим дома" поділилася рецептом приготування торта, для якого буде потрібно мінімум часу і прості інгредієнти.

"Моя мама робила такий торт, коли несподівано приходили гості. Добрий він тим, що просочуватися добу, як медівнику, йому не потрібно, цілком достатньо кількох годин – сенс якраз у тому, щоб невелика хрусткість залишилася", – розповіла Висоцька.

Інгредієнти: печиво бісквітне – одна пачка, молоко згущене варене – дві банки, вершкове масло – 300 г, вершки жирні – 250 мл, молоко – 150 мл, ром – 2 ст. л. Для глазурі: гіркий шоколад – 200 г, мед рідкий – 1 ст. л.

Попередньо розм'якшене вершкове масло і варене згущене молоко збити блендером з насадкою-вінчиком. Вершки збити блендером із насадкою-вінчиком у пишну масу, додати до збитого згущеного молока і вимішати все. Молоко влити в глибоку піалу, додати ром і перемішати. Печиво опускати на секунду в молоко і викладати рівним шаром на дно форми, зверху рівномірно розподілити крем. Шари повторювати, поки не закінчаться всі інгредієнти. Останнім шаром має бути крем. Покласти десерт у холодильник на кілька годин.

Приготувати глазур: шоколад разом із медом розтопити на водяній бані, потім злегка остудити. Покрити охолоджений торт глазур'ю і розрівняти її.

Висоцька зазначила, що печиво може бути абсолютно будь-яким, а бісквітне або дамські палички підійдуть ідеально. Замість рому можна використовувати коньяк або бренді, а в крем додати какао або трохи солі.

"Можна зробити індивідуальні порції в горнятках, можна присипати десерт пудрою какао, як тірамісу, – тут немає жодних шаблонів!" – додала вона.

Контекст:

Юлія Висоцька народилася 16 серпня 1973 року в Новочеркаську Ростовської області (РФ). Закінчила акторський факультет Білоруської державної академії мистецтв (1995) та Лондонську академію музичного і драматичного мистецтва (1998).

Із 2003 року вона веде кулінарну програму "Едим дома" на російському телеканалі НТВ.

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 

Популярно в Бульварі

 
усі публікації
 

Новини

 
усі публікації
 

Відео

 
усе відео
 
 
 
Більше матеріалів