Торт "Рафаелло" за 20 хвилин. Легкий рецепт смачного десерту
11 серпня 2021, 20.40 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка Анна Станкевич із Чернівців опублікувала у своєму Instagram рецепт торта "Рафаелло", який можна приготувати за 20 хвилин.
Інгредієнти:
РЕКЛАМА
- одна упаковка світлих вафельних коржів (7–8 шт.);
- 160 г білого шоколаду (дві плитки);
- 50 г цукрової пудри;
- 300 г крем-сиру;
- 300 г вершків (жирність 33%) + 2 ст. л.;
- 100 г кокосової стружки для крему і для декору;
- чотири цукерки "Рафаелло" для декору.
Приготування:
1. До білого шоколаду додаємо 2 ст. л. вершків і розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Після цього відкладаємо розталу масу вбік, поки вона не охолоне до кімнатної температури.
2. До крем-сиру додаємо цукрову пудру, розтоплений та охолоджений білий шоколад. Усе збиваємо міксером кілька хвилин, додаємо кокосову стружку і знову збиваємо міксером.
РЕКЛАМА
3. В окремому посуді збиваємо міксером до стійких піків дуже холодні вершки.
4. Вершки і крем-сир з'єднуємо та обережно перемішуємо силіконовою лопаткою, щоб маса не втратила легкості.
5. Змащуємо вафельні коржі кремом, готовий торт зверху теж змащуємо кремом. Декоруємо кокосовою стружкою і половинками цукерок "Рафаелло".
РЕКЛАМА
