"Це витвір мистецтва". Курячі гомілки по-азійськи. Простий рецепт

"За що я люблю азійську кухню, то це за вміння дивувати. Ніби береш звичайні продукти – пау, хоп, вжух – і отримуєш щось супероригінальне і цікаве. Ось спробуйте хоча б китайську курку лоліпоп і зрозумієте, про що я", – зазначив він.

Інгредієнти:

• курячі гомілки – 500 г;
• сіль, перець, паприка, коріандр – за смаком;
• часник – два зубчики;
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• олія – 3 ст. л.

Приготування

Кісточки на гомілках необхідно зачистити. Приготувати маринад, додавши в соєвий соус олію, сіль, перець, спеції. Опустити гомілки в маринад.

Запанірувати гомілки в борошні, збитому яйці, потім знову в борошні. Викласти на лист, застелений пергаментом, і випікати 35–40 хвилин за температури 180 °С.

"Насолоджуйтесь своїм витвором мистецтва", – додав Клопотенко.