Бульвар Шоубіз
 
28 вересня, 2021
 

Варення з абрикосів на зиму. П'ятихвилинка

Цей матеріал можна прочитати і російською мовою
Абрикосове варення "П'ятихвилинка" потрібно варити п'ять хвилин після того, як закипить сік
Абрикосове варення "П'ятихвилинка" потрібно варити п'ять хвилин після того, як закипить сік
Фото: depositphotos.com

Абрикосове варення "П'ятихвилинка" зазвичай готують зі співвідношення 1 кг плодів на 1 кг цукру. Кулінарна експертка Ірина Хлєбнікова радить скоротити кількість цукру вдвічі. Покроковий рецепт приготування варення з абрикосів опубліковано на її каналі в YouTube – із моменту публікації ролик подивилося понад 1 млн користувачів.

"Я беру цукру істотно менше – 400, щонайбільше 500 г на кілограм абрикосів. Варення виходить дуже смачним, дуже запашним і в міру солодким. А готувати легко, швидко і просто. Абрикоси потрібно помити, обсушити, видалити кісточки і розрізати на чотири частини", – описала процес експертка.

Очищені абрикоси необхідно перемістити у глибоку ємність, засипати цукром і залишити, щоб "дали сік".

За три години ємність з абрикосами, які пустили сік, необхідно поставити на невеликий вогонь і прогріти.

"Коли прогріються, можна перемішати знизу вгору. Нам потрібно, щоб розчинився цукор, а сік дійшов до кипіння. Після того, як сік закипить, варимо ще п'ять хвилин, і можна розливати по банках", – резюмувала експертка.

Авторка блогу зазначила, що стерилізують банки в духовці.

"Я банки мию, складаю в холодну духовку, дверцята закриваю, виставляю температуру 130 ºС. Після того, як духовка нагріється до цієї температури, витримую банки 5–7 хвилин. Дивлюся, щоб вони повністю висохли. Потім відкриваю дверцята і даю трохи охолонути. Розливаємо в гарячі банки гаряче варення", – підкреслила блогерка.

Вона радить банки з варенням закутати і залишити остигати. Зберігати варення необхідно у прохолодному місці.

"Чудовий рецепт! Абрикоси виходять шматочками. Улюблене варення", – поділилися враженнями після приготування абрикосового варення за цим рецептом користувачі мережі.

ВІДЕО
Відео: Готовим с Ириной Хлебниковой / YouTube
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

КОМЕНТАРІ:

 
Заборонені нецензурна лексика, образи, розпалювання міжнаціональної та релігійної ворожнечі і заклики до насильства.
 
Залишилось символів: 1000
МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ
 
 
 
 

Натисніть «Подобається», щоб читати
Gordonua.com в Facebook

Я вже читаю Gordonua в Facebook

 
 
 
 

Відео

 
усе відео
 
 
 
Більше матеріалів