Від такого хліба – для здоров'я й фігури лише користь. Як за етикеткою знайти його в магазині 

За словами Крупкіної, потрібно віддавати перевагу тим виробам, у складі яких на першому місці вказане або цільнозернове борошно, або обдирне.

"Або борошно другого сорту. Це борошно зберігає у своєму складі клітковину й вітаміни групи B, – пояснила нутриціологиня. – Тобто хліб працюватиме в нас як складний вуглевод. Він буде давати повільну енергію, не буде стрибків цукру, настрою, ми будемо довше відчувати насичення".

Крупкіна порадила вибирати хліб, у складі якого немає цукру або ж його зовсім невелика кількість.

"Якщо він є, то щоб стояв десь на останніх позиціях. Авжеж, чим коротший склад, тим краще. Це каже про те, що продукт менше зберігається, він без барвників, стабілізаторів тощо", – додала вона.

Нутриціологиня нагадала, що не бачить нічого поганого у хлібі за умови, що в раціоні є різноманітні продукти.

"А якщо їсти хліб на сніданок, обід і вечерю, то так. Завжди питання в кількості стоїть", – резюмувала вона.