"Аромат затишку й тепла" – приготуйте ванільне печиво "Сніжок" без яєць, дріжджів і розпушувача

Рецепти

Рецептом приготування печива "Сніжок" поділився сайт "Моє домашнє натхнення".

"Без дріжджів, соди й розпушувача. Ніжне печиво "Сніжок" – це простий і смачний десерт, який ідеально підходить для домашнього чаювання. Воно не потребує складних інгредієнтів, а його приготування подарує аромат затишку й тепла вашому дому", – так про свій рецепт розповів автор.

Інгредієнти:

500 г борошна;
100 г цукрової пудри;
10 г ванільного цукру;
4 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
250 г вершкового масла (кімнатної температури);
100 мл олії (без запаху).

Приготування

У великій мисці змішайте борошно, цукрову пудру, ванільний цукор і кукурудзяний крохмаль.
Додайте м'яке вершкове масло. Розітріть його із сухими інгредієнтами, щоб утворилася масляна крихта.
Влийте у крихту олію й замісіть тісто. Воно має бути еластичним і не липким. Загорніть його в харчову плівку й покладіть у холодильник на 20 хвилин.
Після охолодження розділіть тісто на дві рівні частини. З кожної сформуйте "ковбаску" й поріжте її на невеликі шматочки.
Викладіть заготовки на деко, застелене пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 15–20 хвилин, поки низ печива не стане злегка золотистим.
Готове печиво викладіть у миску, додайте трохи цукрової пудри й обережно обкачайте, щоб кожне печиво рівномірно покрилося пудрою.