"Що довше стоїть, то смачнішим стає". Як удома приготувати "неймовірно смачний і соковитий" салат "Коул Слоу" всього із двох звичайних овочів

"Назва салату "Коул Слоу" може лякати, адже здається, що за нею приховані дивовижні інгредієнти, які не так просто знайти. Але насправді все набагато простіше. У його складі знайома нам білокачанна капуста та морква, заправлені соусом на основі сметани. Так просто, але повірте, виходить неймовірно смачний та соковитий салат", – наголосив експерт.

За словами Клопотенка, цей салат часто готують на фестивалях їжі й у закладах фастфуду, але оскільки нічого складного у його приготуванні немає, він рекомендує робити його й удома.

Особливості приготування

Смак і текстура салату залежать від нарізки овочів, тому капусту і моркву необхідно нарізати однаковою соломкою.

Продукти для салату

• одна велика солодка морква;
• 400 г білокачанної капусти.

Для соусу

• 50 г сметани із жирністю 20%;
• 6 г солодкої гірчиці;
• 10 г тертого хрону;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

У салатниці змішати моркву, капусту та соус і залишити в холодильнику просочитися на кілька годин. Експерт зазначив, що смак салату залежить від часу просочення – що довше він стоїть у холодильнику, то смачнішим стає.