Із цих трьох продуктів вийде дуже ароматний салат з оригінальним смаком. Простий рецепт від Клопотенка

"Більшість ці продукти не часто використовують, але настав час для змін. Об'єднайте все в одній страві, й у вас вийде корисний, простий і дуже ароматний салат з різними текстурами та оригінальним смаком", – рекомендує експерт.

Продукти

• 500 г синьої капусти;
• 100 г кореня селери;
• 100 г фенхелю (біла частина);
• сім гілочок кінзи (можна замінити м'ятою);
• три гілочки м'яти;
• 2 ст. л. соняшникової олії;
• сіль за смаком.

Приготування

Дрібно наріжте капусту, фенхель і складіть у салатницю, натріть очищений корінь селери на тертці для корейської моркви й помістіть у салатницю, додайте дрібно нарізане листя кінзи й м'яти, посоліть, заправте олією і дайте салату настоятися 10 хвилин.

Клопотенко рекомендує подавати салат до м'яса чи риби.