Из этих трех продуктов получится "очень ароматный салат с оригинальным вкусом". Простой рецепт от Клопотенко

"Большинство этих продуктов не часто используют, но пришло время для перемен. Объедините все в одном блюде, и у вас получится полезный, простой и очень ароматный салат с разными текстурами и оригинальным вкусом", – рекомендует эксперт. 

Ингредиенты:

• 500 г синей капусты; 
• 100 г корня сельдерея; 
• 100 г фенхеля (белая часть); 
• семь веточек кинзы (можно заменить мятой);
• три веточки мяты; 
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте капусту, фенхель и сложите в салатницу: натрите очищенный корень сельдерея на терке для корейской морковки и также поместите в салатницу; добавьте мелко нарезанные листья кинзы и мяты; посолите, заправьте маслом и дайте салату настояться 10 минут.

Клопотенко рекомендует подавать салат к мясу или рыбе.