Додайте це до борошна – і будете в захваті від відбивних. Рецепт кляру

"Ви будете в захваті від них. Просто і дуже смачно", – зазначила блогерка.

Продукти:

• куряча грудка;
• одна цибулина;
• чотири зубчики часнику;
• 0,5 ст. л. солі;
• 0,5 ч. л. чорного меленого перцю;
• 250 мл холодної води.

Для кляру:

• три яйця;
• 1 ч. л. борошна з гіркою;
• сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Натріть на тертці цибулю і часник. Наріжте м'ясо та відбийте його.
2. Приготуйте маринад, додавши в тарілку цибулю, часник, перець і сіль. Додайте воду.
3. Покладіть м'ясо в маринад.
4. Тим часом приготуйте кляр. Змішайте борошно з яйцями, посоліть і поперчіть. Додайте трохи маринаду. Перемішайте.
5. Обваляйте відбивні в клярі й обсмажте їх із двох боків на олії до готовності.