Добавьте это к муке – и будете в восторге от отбивных. Рецепт кляра
Сегодня, 15:51
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Добавьте это к муке – и будете в восторге от отбивных. Рецепт кляра](/img/article/17178/33_main-v1725281505.jpg)
Скриншот: Сільська господиня / YouTube
Автор украинского кулинарного YouTube-блога "Сільська господиня" рассказала, как приготовить вкусные отбивные из куриного филе.
"Вы будете в восторге от них. Просто и очень вкусно", – отметила блогер.
Продукты:
- куриная грудка;
- одна луковица;
- четыре зубчика чеснока;
- 0,5 ст. л. соли;
- 0,5 ч. л. черного молотого перца;
- 250 мл холодной воды;
Для кляра:
- три яйца;
- 1 ч. л. муки с горкой;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Натрите на терке лук и чеснок. Нарежьте мясо и отбейте его.
- Приготовьте маринад, добавив в тарелку лук, чеснок, перец и соль. Добавьте воду.
- Положите мясо в маринад.
- Тем временем приготовьте кляр. Смешайте муку с яйцами, посолите и поперчите. Добавьте немного маринада. Перемешайте.
- Обваляйте отбивные в кляре и обжарьте их с двух сторон на растительном масле до готовности.