Додайте це до фаршу стільки, скільки кладете м'яса, – так вийдуть пухкі, смачні, ароматні біляші

"Біляші виходять дуже смачні, пухкі та ароматні", – розповіла авторка.

Інгредієнти:

Тісто:

• 500 г борошна;
• 200 мл теплої води;
• 100 мл теплого молока;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ч. л. цукру;
• 2 ч. л. сухих дріжджів;
• 30 г вершкового масла (можна замінити на олію);
• одне яйце;
• 1 ст. л. майонезу.

Фарш:

• 500 г фаршу;
• 500 г цибулі;
• сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Замісити тісто й залишити його підходити на одну годину.
2. Сформувати кульки з тіста, залишити їх на 15 хвилин.
3. Наповнити кульки фаршем, сформувати біляші й залишити ще на 10 хвилин.
4. Смажити біляші з двох боків на середньому вогні до золотистої скоринки.