Додайте це до гарбуза – і вийде смачний пиріг. Експертка розповіла рецепт сезонного десерту

Продукти:

• 300 г гарбуза;
• два яйця;
• 100 мл розтопленого вершкового масла;
• 100 г цукру;
• 200 г пшеничного борошна;
• 1,5 ч. л. розпушувача;
• дрібка солі;
• 90 г чорного шоколаду;
• 10 г какао;
• 10 г ванільного цукру.

Приготування

1. Наріжте очищений гарбуз шматочками й відваріть до готовності.
2. Злийте воду і збийте гарбуз блендером.
3. Дайте охолонути, додайте цукор, ванільний цукор і сіль.
4. Влийте розтоплене вершкове масло, розбийте два яйця і перемішайте.
5. Додайте борошно і розпушувач, перемішайте.
6. Розділіть тісто навпіл. В одну частину додайте одну плитку розтопленого шоколаду й какао.
7. У форму для випікання, застелену пергаментом, викладіть спочатку шоколадне тісто, а потім біле. За допомогою шпажки зробіть довільний візерунок.
8. Випікайте в розігрітій духовці до +180 °C 45 хвилин.
9. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.

Переглянути цей допис до Instagram

Наталія Жук (@nataliia_zhuk_cooking)