Додайте це до тушкованої картоплі – й отримаєте смачну й поживну вечерю. Рецепт Клопотенка

"Рекомендую не просто відварити картоплю, а протушкувати її, доповнивши м'ясом і цибулькою. Таким чином в одній каструлі ви приготуєте одразу повноцінну поживну вечерю, не докладаючи особливих зусиль. А якщо м'яса не хочеться, то приготуйте молоду картоплю з кропом – це смачна страва усього за пів години", – зазначив кулінар. 

Інгредієнти:

• 500 г молодої картоплі;
• одна цибулина;
• 200 г свинини;
• сіль і перець за смаком;
• 300 мл води;
• три стебла кропу;
• 2 ст. л. олії;
• 1 ч. л. солодкої паприки.

Приготування

1. Помийте й почистьте картоплю. Наріжте свинину невеликими кубиками, а цибулину – напівкільцями.
2. Обсмажте м'ясо в розігрітій у сковорідці олії до рум'яності. Посоліть і поперчіть. 
3. Додайте до м'яса нарізану цибулю і смажте інгредієнти разом ще п'ять хвилин.
4. Перекладіть обсмажене м'ясо із цибулею в каструлю з товстим дном, додайте картоплю, воду, сіль, паприку й поставте на вогонь. Тушкуйте страву 40–60 хвилин під закритою кришкою на маленькому вогні. Перед подаванням присипте нашаткованим кропом.