Додайте це в тісто – і пиріг вийде дуже ніжним і з хрусткою скоринкою. Простий рецепт

"Цей ревеневий пиріг на розпушувачі такий ніжний, що просто тане в роті, а хрустка скоринка з горішками додає йому особливої пікантності. Він буде схожий на заливний пиріг із ревенем, тільки жирнішим і з вологим тістом, як у кексу", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 100 мл молока;
• 1 ч. л. лимонного соку;
• 100 г вершкового масла;
• 150 г цукру;
• одне яйце;
• 230 г борошна;
• 10 г розпушувача;
• 1 ч. л. солі;
• 300 г ревеню;
• мигдаль на свій смак.

Приготування

1. Змішайте у блендері яйце, цукор, молоко, розпушувач, лимонний сік, м'яке вершкове масло, сіль і 220 г борошна.
2. Почистьте ревінь і наріжте його шматками. Додайте 10 г борошна і змішайте з тістом.
3. Викладіть тісто у змазану маслом форму і присипте мигдалем. Випікайте пиріг 50 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.