повернутись на
$41.39 €45.14
menu closed
menu open
weather +5 Київ

Додайте це у воду – і огірки будуть смачними й хрусткими. Хіт консервації – рецепт маринаду з гострим кетчупом "Чилі"

Додайте це у воду – і огірки будуть смачними й хрусткими. Хіт консервації – рецепт маринаду з гострим кетчупом За цим рецептом у маринад потрібно додати гострий кетчуп
Скріншот: Кулінарні витівки / YouTube

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Кулінарні витівки" 11 серпня поділилася  рецептом приготування маринованих огірків із гострим кетчупом "Чилі".

За словами блогерки, цей рецепт став хітом серед її консервації, оскільки огірки, приготовані в такий спосіб, виходять смачними й хрусткими.

Продукти на три банки об'ємом 1 л:

  • 3 кг огірків;
  • 1 л води;
  • 2 ст. л. солі;
  • одна склянка цукру;
  • одна склянка оцту;
  • 380 г кетчупу "Чилі";
  • лавровий листок;
  • перець горошком.

Приготування

  1. У каструлю налийте воду, додайте сіль, цукор, спеції та кетчуп. Доведіть до кипіння. Додайте оцет і доведіть до кипіння.
  2. На дно банки покладіть лавровий лист і наповніть огірками.
  3. Залийте огірки гарячим маринадом. Накрийте банки металевими кришками й простерилізуйте банки протягом 10 хвилин. Для цього на дно каструлі застеліть рушник, поставте банки, щоб вони не торкалися одна одної, і залийте теплою водою. Прокип'ятіть.
  4. Накрийте банки капроновими кришками й переверніть. Накрийте рушником і дайте охолонути.